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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロシアのパンとお菓子        

著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.63/オ/   115267676一般開架   

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パン 菓子
596.63 596.63

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001160322
書誌種別 図書
書名 ロシアのパンとお菓子        
著者名 荻野 恭子/著
書名ヨミ ロシア ノ パン ト オカシ   
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 WAVE出版
出版地 東京
出版年月 2016.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-87290-785-8
分類 596.6
分類 596.63
件名 パン 菓子
版注記 東洋書店 2014年刊の再刊
内容紹介 さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍。著書に「家庭で作れるロシア料理」「世界の米料理」など。



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