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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り        

著者名 伊藤 郁/著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学貸出中 596.65/イ/   115782559一般開架    ×

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和菓子
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000001856158
書誌種別 図書
書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り        
著者名 伊藤 郁/著
書名ヨミ ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ   
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版地 東京
出版年月 2024.3
ページ数 103p
大きさ 25cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-04-606755-5
分類 596.65
件名 和菓子
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
著者紹介 和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。



内容細目

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