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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かわいいチョコレートのお菓子        

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/ワ/チョコレート   115768137一般開架   

関連資料

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若山 曜子
菓子 チョコレート
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000001837757
書誌種別 図書
書名 かわいいチョコレートのお菓子        
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ カワイイ チョコレート ノ オカシ   
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-07-455901-5
分類 596.65
件名 菓子 チョコレート
版注記 「板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子」(2012年刊)の改題増補改訂
内容紹介 シンプル&定番から、お店みたいな本格焼き菓子まで。ガトーショコラ、トリュフ、ブラウニー、フォンダンショコラなど、贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなるチョコレートのお菓子40のレシピを紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格を取得。料理教室主宰。著書に「溶かしバターで作るワンボウルのお菓子」など。



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