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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本  バターも卵も使わない。 生活シリーズ     

著者名 幸栄/著
著者名ヨミ ユキエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.2


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学在庫  596.63/ユ/   113857262一般開架   

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パン
パン
596.63 596.63

書誌詳細

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タイトル番号 1000000954656
書誌種別 図書
書名 「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本  バターも卵も使わない。 生活シリーズ     
著者名 幸栄/著
書名ヨミ チョット ノ イースト デ ツクル マルパン ト ベーグル ノ ホン バター モ タマゴ モ ツカワナイ セイカツ シリーズ 
著者名ヨミ ユキエ
叢書名 生活シリーズ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2014.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-391-63536-2
分類 596.6
分類 596.63
件名 パン
内容紹介 ぶどうパン、ほうじ茶パン、白ごまベーグル、全粒粉のベーグル…。バターも卵も使わず、ちょっとのイーストで手軽に作れるまるパンとベーグルのレシピを紹介します。
著者紹介 1979年広島生まれ。モデルとして活躍した後、パンの道へ。自宅で少人数制のパンの教室「toiro」をスタート。著書に「少ないイーストで、失敗のないパンづくり」がある。



内容細目

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