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書誌情報サマリ

書名

パリのお惣菜屋さんのレシピ  見ているとおなかがすいてくるおいしいメニュー      

著者名 上野 万梨子/著
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 文化出版局
出版年月 1994.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.23/ウ/   112686803一般書庫   

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料理(西洋)-フランス
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1009410004397
書誌種別 図書
書名 パリのお惣菜屋さんのレシピ  見ているとおなかがすいてくるおいしいメニュー      
著者名 上野 万梨子/著 レスパース/編
書名ヨミ パリ ノ オソウザイヤサン ノ レシピ ミテ イル ト オナカ ガ スイテ クル オイシイ メニュー  
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 1994.1
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
価格 ¥1262
言語区分 日本語
ISBN 4-579-20461-1
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 おつまみのオリーヴ、タコスのチップス、何種類ものハムやソーセージ、食後のリキュールからコニャックまで何でもそろっているパリのお惣菜屋さん。著者がもしお惣菜屋さんを開いたら…と思って作った本。
著者紹介 東京生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。91年再び渡仏。パリに暮らし、食の幅広い分野にわたって活動中。



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