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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とびきりおいしいキッシュとタルト        

著者名 サルボ恭子/[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.23/サ/   115132243一般開架   

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料理(西洋)-フランス 菓子
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000001009789
書誌種別 図書
書名 とびきりおいしいキッシュとタルト        
著者名 サルボ恭子/[著]
書名ヨミ トビキリ オイシイ キッシュ ト タルト   
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 学研パブリッシング
出版地 東京
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-05-800312-1
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス 菓子
内容紹介 キッシュ・ロレーヌ、さけとセロリのキッシュ、焼きなすのセサミキッシュ、フロマージュタルト…。失敗知らずのかんたん生地で作る、絶品キッシュ&甘いタルト47レシピを紹介。
著者紹介 料理家。料理家の叔母に師事したのち渡仏。フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。著書に「サラダの方程式」など。



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