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書誌情報サマリ
書名 |
魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術! エイムック 4307 ei cooking
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著者名 |
栗山 真由美/[著]
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著者名ヨミ |
クリヤマ マユミ |
出版者 |
枻出版社
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出版年月 |
2019.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 596.23/ク/ | | 115488140 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001443876 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術! エイムック 4307 ei cooking |
著者名 |
栗山 真由美/[著]
|
書名ヨミ |
マホウ ノ ゴハン ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ エイ ムック |
著者名ヨミ |
クリヤマ マユミ |
叢書名 |
エイムック
|
叢書巻次 |
4307 |
出版者 |
枻出版社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1100 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7779-5469-8 |
分類 |
596.23
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分類 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-ポルトガル |
内容紹介 |
食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。 |
著者紹介 |
料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「MASSAパプリカでつくる美味しい調味料」など。 |
内容細目
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