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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イタリア郷土料理美味紀行  こんなイタリアン知らなかった!      

著者名 平松 玲/著
著者名ヨミ ヒラマツ レイ
出版者 講談社
出版年月 2021.7


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1 本館貸出中 596.23/ヒ/   115635534一般開架    ×

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料理(西洋)-イタリア
料理(西洋)-イタリア
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000001644037
書誌種別 図書
書名 イタリア郷土料理美味紀行  こんなイタリアン知らなかった!      
著者名 平松 玲/著
書名ヨミ イタリア キョウド リョウリ ビミ キコウ コンナ イタリアン シラナカッタ  
著者名ヨミ ヒラマツ レイ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2021.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-06-524173-8
分類 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア12州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。
著者紹介 ペルージャ外国人大学のイタリア語、文化一般コースを卒業。イタリア料理研究家、料理写真家、フードジャーナリスト、イタリア語通訳。イタリア料理、イタリア文化全般などを紹介。



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