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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お菓子タルト+お惣菜タルト   Asahi Original 783 1DAY SWEETS   

著者名 栗山 有紀/[著]
著者名ヨミ クリヤマ ユキ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.6/ク/   115384307一般開架   
2 豊幌在庫  596.6/ク/   115386062一般開架   

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菓子 料理(西洋)-フランス
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000001317936
書誌種別 図書
書名 お菓子タルト+お惣菜タルト   Asahi Original 783 1DAY SWEETS   
著者名 栗山 有紀/[著]
書名ヨミ オカシ タルト プラス オソウザイ タルト  アサヒ オリジナル 
著者名ヨミ クリヤマ ユキ
叢書名 Asahi Original
叢書巻次 783
出版者 アップルミンツ
出版地 武蔵野
出版年月 2017.11
ページ数 64p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-02-190766-1
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子 料理(西洋)-フランス
内容紹介 サクッとして香ばしい、ごくシンプルな生地を器に、たっぷりの“おいしい”をのせて。「お菓子のタルト」と「お惣菜のタルト」を、よそいき顔の「型を使ったタルト」と、ラフで普段使いの「型なしタルト」のどちらかで紹介。
著者紹介 パリの製菓学校「Ritz Escoffier」でフランス菓子を学びディプロムを取得。お菓子研究家。お菓子・パンの教室「ア・ターブル」主宰。



内容細目

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