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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和の薬膳食材手帖  決定版      

著者名 武 鈴子/著
著者名ヨミ タケ リンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  498.583/タ/   115476756一般開架   

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薬膳 料理(日本)
498.583 498.583

書誌詳細

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タイトル番号 1000001426058
書誌種別 図書
書名 和の薬膳食材手帖  決定版      
著者名 武 鈴子/著
書名ヨミ ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ ケッテイバン  
著者名ヨミ タケ リンコ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2019.1
ページ数 191p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56603-6
分類 498.58
分類 498.583
件名 薬膳 料理(日本)
内容紹介 病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
著者紹介 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。



内容細目

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