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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飲むだけじゃない!抹茶でヘルスケア        

著者名 岡本 由希/著
著者名ヨミ オカモト ユキ
出版者 淡交社
出版年月 2021.10


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  498.583/オ/   115646549一般開架   

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茶 健康法
茶 健康法
498.583 498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001659448
書誌種別 図書
書名 飲むだけじゃない!抹茶でヘルスケア        
著者名 岡本 由希/著
書名ヨミ ノム ダケ ジャ ナイ マッチャ デ ヘルス ケア   
著者名ヨミ オカモト ユキ
出版者 淡交社
出版地 京都
出版年月 2021.10
ページ数 143p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-473-04470-9
分類 498.583
件名 茶 健康法
内容紹介 煎茶よりも栄養素がたくさん含まれている抹茶。どのような栄養素が健康にいいのかを心身のお悩み別に紹介。また、抹茶の量やお湯の温度など、さまざまな条件から効果的な飲み方を探り、抹茶を使った料理のレシピも掲載する。
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。大妻女子大学大学院家政学研究科博士後期課程修了。博士(学術)。和洋女子大学准教授。管理栄養士。日本茶業学会理事。お茶料理研究会世話人。



内容細目

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