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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもと学ぶ日本の伝統食材  味わうレシピから食育に役立つ活動例まで メイトブックス     

著者名 奥薗 壽子/レシピ・料理制作
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 メイト
出版年月 2017.8


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  376.14/コ/   115377343一般開架   

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奥薗 壽子 矢島 麻由美
保育 食育 料理(日本)
376.14 376.14

書誌詳細

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タイトル番号 1000001307610
書誌種別 図書
書名 子どもと学ぶ日本の伝統食材  味わうレシピから食育に役立つ活動例まで メイトブックス     
著者名 奥薗 壽子/レシピ・料理制作 矢島 麻由美/監修
書名ヨミ コドモ ト マナブ ニホン ノ デントウ ショクザイ アジワウ レシピ カラ ショクイク ニ ヤクダツ カツドウレイ マデ メイト ブックス 
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
叢書名 メイトブックス
出版者 メイト
出版地 東京
出版年月 2017.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥2400
言語区分 日本語
ISBN 4-89622-428-3
分類 376.14
分類 376.14
件名 保育 食育 料理(日本)
内容紹介 子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
著者紹介 京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本!」など。



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