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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典  果実・キノコ・海藻・魚介類50種 健康双書     

著者名 池上 文雄/著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  498.583/イ/   115497554一般開架   

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果実 きのこ 水産物 薬膳 健康法
498.583 498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001457188
書誌種別 図書
書名 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典  果実・キノコ・海藻・魚介類50種 健康双書     
著者名 池上 文雄/著
書名ヨミ ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ ケンコウ ソウショ 
著者名ヨミ イケガミ フミオ
叢書名 健康双書
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2019.5
ページ数 202p
大きさ 21cm
価格 ¥2200
言語区分 日本語
ISBN 4-540-18120-7
分類 498.5
分類 498.583
件名 果実 きのこ 水産物 薬膳 健康法
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。



内容細目

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