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書誌情報サマリ

書名

忘れない味  「食べる」をめぐる27篇      

著者名 平松 洋子/編著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.04/ヒ/   115496051一般開架   

関連資料

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平松 洋子
料理 食物
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトル番号 1000001444863
書誌種別 図書
書名 忘れない味  「食べる」をめぐる27篇      
著者名 平松 洋子/編著
書名ヨミ ワスレナイ アジ タベル オ メグル ニジュウナナヘン  
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2019.3
ページ数 269p
大きさ 20cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-06-515269-0
分類 596.04
分類 596.04
件名 料理 食物
内容紹介 食べることは生きること。林芙美子「風琴と魚の町」、南伸坊「うな重はコマル」、山田太一「食べることの羞恥」など、食べ物・飲み物をテーマとした小説、エッセイ、詩歌、マンガなど、全27篇を収録する。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。



内容細目

1 天井からぶら下がっていたそば   7-9
佐野 洋子/著
2 歪ませないように   10-13
伊藤 比呂美/著
3 初めてのフェイジョアーダ   14-20
旦 敬介/著
4 白桃   21-39
野呂 邦暢/著
5 風琴と魚の町   40-70
林 芙美子/著
6 半ラーメンへの憎悪   72-78
町田 康/著
7 カタギの舌で味わう   79-82
深沢 七郎/著
8 胡瓜   84-85
鏑木 清方/著
9 すいかの匂い   86-97
江國 香織/著
10 チャカホイと軍人と女   林芙美子   98-100
野見山 暁治/著
11 ぞろり   食にまつはる十一句   101-104
間村 俊一/著
12 珈琲と馬鈴薯   105-119
堀江 敏幸/著
13 妻が椎茸だったころ   121-145
中島 京子/著
14 マリコ、うまくいくよより 会社では、なんだか宙ぶらりん   146-151
益田 ミリ/作
15 白い御飯   153-164
吉村 昭/著
16 ジェネリカの青い実   165-173
山崎 佳代子/著
17 眼と舌の転戦   175-183
友川 カズキ/著
18 黒曜石   184-192
平松 洋子/著
19 椿の海の記   第八章雪河原より   193-207
石牟礼 道子/著
20 菊正をこよなく愛した   209-212
美濃部 美津子/著
21 うな重はコマル   213-217
南 伸坊/著
22 仲間   218-230
高橋 久美子/著
23 少し曇った朝   231-242
川上 弘美/著
24 食べることの羞恥   243-249
山田 太一/著
25 鬼の食事   250-251
石垣 りん/著
26 梅色吐息   252-254
吉本 隆明/著
27 最後の晩餐   255-257
ハルノ 宵子/著
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