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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンの蒸しものお粥        

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学貸出中 596/ウ/   115771339一般開架    ×

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料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001843018
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの蒸しものお粥        
著者名 ウー ウェン/著
書名ヨミ ウー ウェン ノ ムシモノ オカユ   
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版地 東京
出版年月 2024.1
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
価格 ¥2300
言語区分 日本語
ISBN 4-471-40890-9
分類 596
件名 料理
内容紹介 野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。毎日の食卓に取り入れたい、蒸しものとお粥のレシピを紹介する。180度開くコデックス製本。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。



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