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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

夜中にジャムを煮る        

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2008.2


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.04/ヒ/   114728900一般開架   

関連資料

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平松 洋子
料理
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトル番号 1000000344509
書誌種別 図書
書名 夜中にジャムを煮る        
著者名 平松 洋子/著
書名ヨミ ヨナカ ニ ジャム オ ニル   
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版地 東京
出版年月 2008.2
ページ数 215p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-10-306471-8
分類 596.04
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 昭和の母たちが子どもにつくったご馳走。ごはん炊き修業。だしの頼もしさ。春の昼酒の幸福…。台所をめぐる喜びと切なさをつづる。旅日記・韓国のごはん、料理説明&レシピも収録。
著者紹介 倉敷生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。「買えない味」で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。他の著書に「台所道具の楽しみ」など。



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