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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいってなんだろ?        

著者名 伊藤 まさこ/著
著者名ヨミ イトウ マサコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.7


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.04/イ/   115368193一般開架   

関連資料

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伊藤 まさこ
料理 食物
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトル番号 1000001292567
書誌種別 図書
書名 おいしいってなんだろ?        
著者名 伊藤 まさこ/著
書名ヨミ オイシイ ッテ ナンダロ   
著者名ヨミ イトウ マサコ
出版者 幻冬舎
出版地 東京
出版年月 2017.7
ページ数 315p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-344-03145-6
分類 596.04
分類 596.04
件名 料理 食物
内容紹介 ああ、おいしい。毎日そう言って、気分よく生きていきたい-。「おいしい」について語り合った対談と、「パセリの効能」「カツの神様」といった食エッセイを収録。『GINGER L.』掲載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1970年横浜生まれ。料理や雑貨など暮らしまわりのスタイリストとして雑誌や書籍で活躍。著書に「おべんと探訪記」「おいしい時間をあの人と」など。



内容細目

1 オオヤミノルさん   8-31
オオヤ ミノル/述
2 若山嘉代子さん   32-49
若山 嘉代子/述
3 若山嘉代子さんのデザイン
4 長野陽一さん   50-69
長野 陽一/述
5 横浜工場見学   72-88
6 電車に揺られながら   89-99
7 鶏一羽まるごと   100-101
8 食べる速度   102-103
9 定食屋   104-105
10 カウンターは舞台   106-107
11 つぐタイミング   108-109
12 豆腐がないと   110-111
13 ジャムを煮る   112-113
14 陳志清さん   116-129
陳 志清/述
15 断食入門   130-131
16 断食1日目   132-136
17 断食2日目   137-140
18 断食3日目   141-143
19 大沢剛さん   144-159
大沢 剛/述
20 断食最終日   160-161
21 断食後   162-163
22 パセリの効能   164-165
23 勘に従う   166-167
24 台所のにおい   168-169
25 苦手な食べ物   170-171
26 夏の定番   172-173
27 赤木明登さん   176-199
赤木 明登/述
28 日置武晴さん 木村拓さん   200-229
日置 武晴/述 木村 拓/述
29 日置武晴さんが写真を担当   210-211
30 木村拓さんが写真を担当   214-215
31 思い切りのいい味   230-231
32 レモンを切ったらすぐに包丁を洗うこと   232-233
33 カツの神様   234-235
34 もうひとつの冷蔵庫   236-237
35 家の基本の味   238-239
36 テーブルのよそおい   240-241
37 辻褄合わせの昼ごはん   242-243
38 河田勝彦さん   246-268
河田 勝彦/述
39 吉本ばななさんにビビンパを食べてもらおう!   270-271
40 吉本ばななさん   272-296
吉本 ばなな/述
41 バツの悪い味   298-299
42 カップヌードルカレー味   300-301
43 ふとんにもぐりながら   302-303
44 きりりと利かす   304-305
45 旅に出る   306-307
46 海苔弁   308-309
47 バッグの中には   310-311
48 死ぬ前に何が食べたいか   312-313
49 鈴蘭の咲く季節に   314-315
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