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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ファラオのレシピ  古代エジプトの料理ブック      

著者名 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン/著
著者名ヨミ ミシェル ベリデイル ジョンソン
出版者 ミュージアム図書(発売)
出版年月 c2000


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.23/ジ/   112977426一般開架   

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ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン 吉村 作治 遠藤 公美恵
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1009810121841
書誌種別 図書
書名 ファラオのレシピ  古代エジプトの料理ブック      
著者名 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン/著 吉村 作治/監修 遠藤 公美恵/訳
書名ヨミ ファラオ ノ レシピ コダイ エジプト ノ リョウリ ブック  
著者名ヨミ ミシェル ベリデイル ジョンソン
出版者 ミュージアム図書
出版地 東京
出版年月 c2000
ページ数 64p
大きさ 17×22cm
価格 ¥1900
言語区分 日本語
ISBN 4-944113-35-8
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(エジプト)
内容紹介 現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した食欲をそそるファラオのレシピ。古代エジプトの夜のパーティーメニューを紹介。
著者紹介 史実に基づく宴会料理の再現を専門とするケータリング業を営む。BBC放送や雑誌などにアドバイスを行う。



内容細目

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