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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クレープとガレットのとっておきレシピ        

著者名 黒川 愉子/著
著者名ヨミ クロカワ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.23/ク/   114831407一般開架   

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料理(西洋)-フランス 菓子
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000000468470
書誌種別 図書
書名 クレープとガレットのとっておきレシピ        
著者名 黒川 愉子/著
書名ヨミ クレープ ト ガレット ノ トッテオキ レシピ   
著者名ヨミ クロカワ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2009.5
ページ数 80p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-391-13750-7
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス 菓子
内容紹介 スープと合わせてのんびりランチに、おやつには甘いソースをとろりとかけて、みんなでわいわい、巻くのも楽しい。ワインのおともにもぴったりです。多彩に楽しめるクレープとガレットの本格レシピを紹介。
著者紹介 立教大学フランス文学科卒業。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロムを取得。料理研究家。女性誌で活躍するほか、自宅で少人数制の料理教室を開催。著書に「はじめてのル・クルーゼ」など。



内容細目

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