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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きれいな野菜のスープ        

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.7


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.37/ワ/   115434789一般開架   

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若山 曜子
スープ 料理-野菜
596.37 596.37

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001374975
書誌種別 図書
書名 きれいな野菜のスープ        
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ キレイ ナ ヤサイ ノ スープ   
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 学研プラス
出版地 東京
出版年月 2018.7
ページ数 94p
大きさ 19×23cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-05-800933-8
分類 596.3
分類 596.37
件名 スープ 料理-野菜
内容紹介 混ぜるだけの冷たいスープから、軽く煮るスープ、甘いデザートスープまで。シンプルでおいしい、野菜の色・香り・食感を楽しむスープのレシピを紹介します。使う野菜がひと目でわかる材料写真付き。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。



内容細目

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