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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はちみつのお菓子   おいしいホームメイド     

著者名 柳瀬 久美子/[著]
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 雄鶏社
出版年月 2002.6


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1 本館在庫  596.65/ヤ/   114243835一般書庫   

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菓子 蜂蜜
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810306358
書誌種別 図書
書名 はちみつのお菓子   おいしいホームメイド     
著者名 柳瀬 久美子/[著]
書名ヨミ ハチミツ ノ オカシ  オイシイ ホームメイド 
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
叢書名 おいしいホームメイド
出版者 雄鶏社
出版地 東京
出版年月 2002.6
ページ数 56p
大きさ 24cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN 4-277-61368-3
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子 蜂蜜
内容紹介 健康食材「はちみつ」の風味と特徴をいかしたやさしいお菓子の作り方が満載。ハニースポンジケーキ、ハニーキャンディー、ハニーバルサミコマリネなど数々のアイディアメニューを紹介した、はちみつ尽くしの1冊です。
著者紹介 料理研究家。都内のレストランや洋菓子店で6年間働いた後フランスへ。帰国後、雑誌、広告等幅広い分野でお菓子を発表。自宅でお菓子教室も主宰する。著書に「よくばりお菓子の本」など多数。



内容細目

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