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書誌情報サマリ

書名

コウケンテツのキムチ料理   レタスクラブの本     

著者名 コウ ケンテツ/著
著者名ヨミ コウ ケンテツ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.22/コ/   114044274一般開架   

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料理(朝鮮) キムチ
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトル番号 1000000689411
書誌種別 図書
書名 コウケンテツのキムチ料理   レタスクラブの本     
著者名 コウ ケンテツ/著
書名ヨミ コウ ケンテツ ノ キムチ リョウリ  レタス クラブ ノ ホン 
著者名ヨミ コウ ケンテツ
叢書名 レタスクラブの本
出版者 角川マガジンズ
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数 87p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-04-731848-9
分類 596.22
分類 596.22
件名 料理(朝鮮) キムチ
内容紹介 野菜の数だけキムチがあり、キムチはどんな料理にもよく合います! キムチのよさを生かした定番の料理レシピのほか、基本の白菜キムチや、いろんな野菜のいろんな種類のキムチの作り方を紹介します。
著者紹介 大阪府出身。料理研究家である母・李映林のアシスタントを経て、独立。雑誌や本、テレビ等、多方面で活躍。家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。



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