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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クルドの食卓        

著者名 中島 直美/著
著者名ヨミ ナカジマ ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.22/ナ/   115682734一般開架   

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596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001708970
書誌種別 図書
書名 クルドの食卓        
著者名 中島 直美/著
書名ヨミ クルド ノ ショクタク   
著者名ヨミ ナカジマ ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版地 川口
出版年月 2022.4
ページ数 80p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-907873-10-3
分類 596.22
件名 料理(トルコ) クルド族
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
著者紹介 創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。



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