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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドのお母さんに学ぶ健康ごはん  毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!      

著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.22/カ/   115278244一般開架   

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料理(インド) 調味料
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトル番号 1000001176338
書誌種別 図書
書名 インドのお母さんに学ぶ健康ごはん  毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!      
著者名 香取 薫/著
書名ヨミ インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン マイニチ ヒトサジ ノ クミン デ イチョウ オ ゲンキ ニ  
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2016.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-06-299671-6
分類 596.22
分類 596.22
件名 料理(インド) 調味料
内容紹介 食事が医療を兼ねるインドで、胃腸の消化剤として使われているクミン。減塩効果や強壮効果のあるクミンを、いつもの料理に少し加えるだけで、おいしく健康的に変身させるテクニックをわかりやすく紹介します。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」をスタートさせ、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。



内容細目

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