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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国の郷土菓子  お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック      

著者名 砂古 玉緒/著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 講談社
出版年月 2017.10


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/サ/   115380008一般開架   
2 江別在庫  596.6/サ/   115378754一般開架   

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菓子
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000001311086
書誌種別 図書
書名 英国の郷土菓子  お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック      
著者名 砂古 玉緒/著
書名ヨミ エイコク ノ キョウド ガシ オチャ オ タノシム ブリティッシュ プディング ノ レシピ ブック  
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2017.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-06-509103-6
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 蒸し菓子、焼き菓子、冷たいお菓子。まだ知られていない英国の郷土菓子を、日本の材料で作りやすく紹介します。それぞれのお菓子の由来や、英国コラムも収録。
著者紹介 英国菓子研究家。「英国菓子教室The British Pudding」主宰。2016年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。著書に「お茶の時間のイギリス菓子」など。



内容細目

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