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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ        

著者名 福岡 直子/著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/フ/   114924426一般開架   

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菓子
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000000605524
書誌種別 図書
書名 スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ        
著者名 福岡 直子/著
書名ヨミ スクエアガタ ヒトツ デ ツクル サクサク オカシ ト シットリ ケーキ   
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 79p
大きさ 24cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28221-3
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 ざっくり焼きっぱなしの気どらないおやつから、レストランのデザートみたいなひと皿まで、スクエア型ひとつで作るお菓子を紹介。クッキーなどのさくさくお菓子15品と、バターケーキ、プリンなどしっとり美味な17品を収録。
著者紹介 東京製菓学校修了。洋菓子店等勤務を経て独立。書籍、雑誌、広告の料理制作とスタイリングなどを手がける。著書に「スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ」など。



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