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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐でつくるヘルシースイーツ  豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる      

著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/ス/   114969173一般開架   
2 豊幌在庫  596.6/ス/   114979636一般開架   

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菓子 豆腐 豆乳
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000000789587
書誌種別 図書
書名 豆腐でつくるヘルシースイーツ  豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる      
著者名 鈴木 理恵子/著 全豆連/監修
書名ヨミ トウフ デ ツクル ヘルシー スイーツ トウフ オカラ トウニュウ アブラアゲ ガ オカシ ニ ナル  
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2012.6
ページ数 95p
大きさ 25cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-416-81266-2
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子 豆腐 豆乳
内容紹介 焼きドーナツ、シュークリーム、生キャラメル、ロールケーキ…。良質な植物性たんぱくやイソフラボンが豊富に含まれている、豆腐、おから、豆乳、油揚げでつくる、かわいくて、おいしいスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。共著に「介護食スイーツ」がある。



内容細目

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