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書誌情報サマリ

書名

冷めてもおいしい和のおかず  忙しい人でもすぐに作れる      

著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 家の光協会
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  596.21/オ/   115239048一般開架   

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料理(日本)
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1000001118978
書誌種別 図書
書名 冷めてもおいしい和のおかず  忙しい人でもすぐに作れる      
著者名 大原 千鶴/著
書名ヨミ サメテモ オイシイ ワ ノ オカズ イソガシイ ヒト デモ スグ ニ ツクレル  
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2015.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56481-0
分類 596.21
分類 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 なすの丸煮、じゃこピーマン、青菜の煮びたし、ゆで豚と大根のスープ、和風ローストチキン…。少ない素材と家にある基本調味料でできる、冷めても翌日もおいしい、便利な和のおかずを紹介します。
著者紹介 奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。雑誌、テレビ、講演、ケータリング等で活躍。



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