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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食堂いちじくの精進おかず        

著者名 尾崎 史江/著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.21/オ/   115742850一般開架   

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596.21 596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1000001800884
書誌種別 図書
書名 食堂いちじくの精進おかず        
著者名 尾崎 史江/著
書名ヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オカズ   
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版地 東京
出版年月 2023.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-487-81652-1
分類 596.21
件名 精進料理
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。



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