検索結果書誌詳細

まいにちにんにくレシピ　：　おいし…
永山 久夫／監修… はじめての日本のれきしえほん
溝口 イタル／作… からだによく効く食材&食べあわせ手…
三浦 理代／監修… 「関ケ原」の決算書
山本 博文／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 地図でスッと頭に入る日本史
山本 博文／監修 東大教授がおしえる忠臣蔵図鑑
山本 博文／監修 江戸300藩「改易・転封」の不思議…
山本 博文／監修… 超訳東大教授が教える!戦乱図鑑
山本 博文／監修 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 知識ゼロからの天皇の日本史
山本 博文／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 天皇<125代>の歴史　：　写真と…
山本 博文／監修… 坂本龍馬
山本 博文／監修… 教科書には書かれていない江戸時代
山本 博文／著 幕末・維新〜並列100年日本史&世…
山本 博文／監修 学校では習わない江戸時代
山本 博文／著 江戸の絵すごろく　：　人気絵師によ…
山本 博文／監修 伊達政宗
山本 博文／監修… 古地図から読み解く城下町の不思議と…
山本 博文／監修 歴史の勉強法　：　確かな教養を手に…
山本 博文／著 元号　：　全247総覧
山本 博文／編著 徳川家康
山本 博文／監修… 真田幸村
山本 博文／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ひと月1万円!体にやさしい昭和のシ…
永山 久夫／著 古地図で歩く江戸・東京
山本 博文／監修 真田幸村　：　義をつらぬき、強大な…
山本 博文／監修… はじめての日本の歴史13
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史12
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史11
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史10
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史9
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史6
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史5
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史4
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史3
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史8
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史2
山本 博文／総監… 敗者の日本史16
関 幸彦／企画編… はじめての日本の歴史1
山本 博文／総監… はじめての日本の歴史7
山本 博文／総監… 敗者の日本史8
関 幸彦／企画編… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 敗者の日本史4
関 幸彦／企画編… あなたの知らない奈良県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史14
関 幸彦／企画編… あなたの知らない滋賀県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史19
関 幸彦／企画編… 和食ことわざ事典
永山 久夫／著 あなたの知らない京都府の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない岐阜県の歴史
山本 博文／監修 豊臣政権の正体
山本 博文／編,… あなたの知らない三重県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない和歌山県の歴史
山本 博文／監修 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山 久夫／文・… あなたの知らない兵庫県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史9
関 幸彦／企画編… あなたの知らない大阪府の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史12
関 幸彦／企画編… あなたの知らない長野県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史11
関 幸彦／企画編… あなたの知らない山形県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない秋田県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史1
関 幸彦／企画編… あなたの知らない青森県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史3
関 幸彦／企画編… あなたの知らない岩手県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史18
関 幸彦／企画編… あなたの知らない新潟県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない福島県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない山口県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史13
関 幸彦／企画編… 敗者の日本史7
関 幸彦／企画編… 敗者の日本史5
関 幸彦／企画編… 日曜日の歴史学続
山本 博文／著 あなたの知らない熊本県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史2
関 幸彦／企画編… あなたの知らない宮城県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史15
関 幸彦／企画編… あなたの知らない群馬県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史10
関 幸彦／企画編… あなたの知らない栃木県の歴史
山本 博文／監修 武士道　：　新渡戸稲造　：　日本的…
山本 博文／著 あなたの知らない静岡県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史20
関 幸彦／企画編… 図説大奥の世界
山本 博文／編著 あなたの知らない茨城県の歴史
山本 博文／監修 敗者の日本史17
関 幸彦／企画編… 敗者の日本史6
関 幸彦／企画編… あなたの知らない福岡県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない北海道の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない広島県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない千葉県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない愛知県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない神奈川県の歴史
山本 博文／監修 あなたの知らない埼玉県の歴史
山本 博文／監修 武士道のことがよくわかる本　：　日…
山本 博文／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 東京今昔江戸散歩　：　東京で江戸を…
山本 博文／著

<図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
レストランの誕生　：　パリと現代グ…
レベッカ・L.ス… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 日本人の病気と食の歴史　：　長寿大…
奥田 昌子／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 オムライスの秘密メロンパンの謎　：…
澁川 祐子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 パンと昭和
小泉 和子／編 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 食と文化　：　時空をこえた食卓から
細田 典明／編著 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山 久夫／文・… <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下 和彦／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 食べ物の声を聴け!
魚柄 仁之助／著 フランス料理の歴史
マグロンヌ・トゥ… 長崎奉行のお献立　：　南蛮食べもの…
江後 迪子／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田 順子／著 暴食の世界史
フランシーン・プ… 錦絵が語る江戸の食
松下 幸子／著 バナナは皮を食う　：　暮しの手帖・…
檀 ふみ／選,暮… 美食のギャラリー　：　絵画で綴る食…
レイ・タナヒル／… 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄 仁之助／著 日本FOOD紀
古田 ゆかり／著… 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 江戸の食卓　：　おいしすぎる雑学知…
歴史の謎を探る会… 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田 哲／監修 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後 迪子／著 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄 仁之助／著 夢いっぱい!昭和の食卓レシピ　：　…
主婦の友社／編 ごはんとパンの考古学
藤本 強／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下 規久朗／著 トチ餅は東京産　：　その味は遙かな…
濱屋 悦次／著 迷宮レストラン　：　クレオパトラか…
河合 真理／著 精進料理と日本人
鳥居本 幸代／著 衣食住の歴史
西本 豊弘／監修 食がわかれば世界経済がわかる
榊原 英資／著 西洋たべもの語源辞典
内林 政夫／著 きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾 美香／著 食の世界地図
21世紀研究会／… 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成 達／文,な… 日本型食生活の歴史
安達 巌／著 江戸庶民の衣食住
竹内 誠／監修 日本人は何を食べてきたのか
永山 久夫／監修 たべもの起源事典
岡田 哲／編 江戸あじわい図譜
高橋 幹夫／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 信長の朝ごはん龍馬のお弁当
俎倶楽部／編 たべものの名前のひみつ
国松 俊英／文,… 食生活の歴史
瀬川 清子／[著… 大江戸美味(むま)草紙
杉浦 日向子／著 北海道の食　：　その昔、我々の先人…
村元 直人／著 日本古代食事典
永山 久夫／著 大江戸美味(むま)草紙
杉浦 日向子／著 調べ学習にやくだつ日本史の大疑問６
佐藤　和彦／監修 味噌・醬油・酒の来た道
森 浩一／編 たべもの日本史　：　イラスト版
永山 久夫／著 江戸のファーストフード　：　町人の…
大久保 洋子／著 中世の食卓から
石井 美樹子／著 和風たべかた事典　：　来し方ゆく末…
小野 重和／著

日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… ようかん
虎屋文庫／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 オムライスの秘密メロンパンの謎　：…
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白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
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中江 克己／著 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 和食の教科書
足立 己幸／編著… 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 平成の家族と食
品田 知美／編,… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
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野崎 洋光／著,… 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
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マイケル・ブース… 和菓子の由来　：　先人の和と技
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菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 納豆に砂糖を入れますか?
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福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
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清水 桂一／編 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 雑穀の社会史
増田 昭子／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口 政子／著,… すごい和食
小泉 武夫／著 ラーメンと愛国
速水 健朗／著 47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平／著