検索結果書誌詳細

日本の伝統染織事典
中江 克己／著 図説お江戸の地名の意外な由来
中江 克己／著 文様の名前で読み解く日本史
中江 克己／著 江戸城「大奥」の謎　：　教科書に出…
中江 克己／著 世界の悪女・妖女事典　：　歴史を手…
中江 克己／著 江戸の定年後　：　“ご隠居”に学ぶ…
中江 克己／著 日本史怖くて不思議な出来事
中江 克己／著 歴史雑学コレクション　：　知れば知…
中江 克己／著 染織事典　：　日本の伝統染織のすべ…
中江 克己／編 江戸の職人　：　伝統の技に生きる
中江　克己／著

江戸でバイトやってみた。　：　大江…
櫻庭 由紀子／著… 家康の誤算　：　「神君の仕組み」の…
磯田 道史／著 異国人たちの江戸時代
森田 健司／著 浮世絵と芸能で読む江戸の経済
櫻庭 由紀子／著 日本三大幕府を解剖する　：　鎌倉・…
河合 敦／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 宿場町の一日
いわた 慎二郎／… 将軍の世紀上巻
山内 昌之／著 がんばった15人の徳川将軍　：　読…
房野 史典／著,… 江戸の発明 現代の常識　：　百均・…
檜山 良昭／著 将軍の世紀下巻
山内 昌之／著 近世史を学ぶための古文書「候文」入…
佐藤 孝之／監修… 江戸という幻景
渡辺 京二／著 江戸のキャリアウーマン　：　奥女中…
柳谷 慶子／著 江戸の衣装と暮らし解剖図鑑　：　町…
菊地 ひと美／著 鬼平と梅安が見た江戸の闇社会
縄田 一男／監修… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 大河ドラマどうする家康 徳川家康と…
本当は怖い江戸徳川史
堀江 宏樹／著 平和の武将徳川家康　：　二五〇年の…
鈴木 荘一／著 徳川家康と最強の家臣団　：　歴史人…
三猿舎／編 江戸の暮らしと落語ことはじめ
三遊亭 兼好／著… 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
日本史を暴く　：　戦国の怪物から幕…
磯田 道史／著 江戸を知る　：　江戸学事始め
竹内 誠／著 江戸のお医者さん　：　医学史の散歩…
笠原 浩／著 江戸にラクダがやって来た　：　日本…
川添 裕／著 江戸のヒット仕掛け人
檜山 良昭／著 江戸500藩全解剖　：　関ケ原の戦…
河合 敦／著 お江戸暮らし　：　杉浦日向子エッセ…
杉浦 日向子／著… 江戸の道具図鑑　：　暮らしを彩る道…
飯田 泰子／著 インテリジェンス都市・江戸　：　江…
藤田 覚／著 テルマエと浮世風呂　：　古代ローマ…
本村 凌二／著 一冊でわかる江戸時代
大石 学／監修 レストランの誕生　：　パリと現代グ…
レベッカ・L.ス… 図説日英関係史　：　1600〜18…
横浜開港資料館／… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 絵本江戸のくらし
太田 大輔／作 日本外食全史
阿古 真理／著 暮らしと遊びの江戸ペディア
飯田 泰子／著 大名の「定年後」　：　江戸の物見遊…
青木 宏一郎／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… イラストでわかるお江戸ファッション…
撫子 凛／著,丸… 図解でスッと頭に入る江戸時代
大石 学／監修 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 江戸のスポーツ歴史事典
谷釜 尋徳／著 秀吉はキリシタン大名に毒殺された
田中 進二郎／著… 江戸幕府の感染症対策　：　なぜ「都…
安藤 優一郎／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 好古趣味の歴史　：　江戸東京からた…
法政大学江戸東京… 水軍と海賊の戦国史
小川 雄／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… お殿様の人事異動
安藤 優一郎／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 江戸の間取り　：　百万都市を俯瞰す…
安藤 優一郎／著 奇妙な瓦版の世界　：　江戸のスクー…
森田 健司／著 絵本江戸のたび
太田 大輔／作 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 日本人の病気と食の歴史　：　長寿大…
奥田 昌子／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 江戸300藩「改易・転封」の不思議…
山本 博文／監修… 「生類憐みの令」の真実
仁科 邦男／著 江戸・戦国のくずし字古文書入門
菅野 俊輔／著 江戸のひみつ　：　町と暮らしがわか…
江戸歴史研究会／… カピタン最後の江戸参府と阿蘭陀宿　…
片桐 一男／著 令和版江戸名所図会　：　江戸の街並…
永井 伸八朗／著 江戸時代の神社
高埜 利彦／著 ざんねんな武将たち
大友 宗哉／著 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 大名屋敷「謎」の生活
安藤 優一郎／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 大江戸武士の作法
小和田 哲男／監… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 学校では教えてくれない江戸・幕末史…
井沢 元彦／著 村役人のお仕事
山崎 善弘／著 最後の弾左衛門　：　十三代の維新
塩見 鮮一郎／著 江戸三百藩大名列伝　：　歴代藩主ラ…
日本200年地図　：　伊能図から現…
今尾 恵介／監修 絵でみる江戸の町とくら…商店と養生編
善養寺 ススム／… 実は科学的!?江戸時代の生活百景
西田 知己／著 教科書には書かれていない江戸時代
山本 博文／著 刀の明治維新　：　「帯刀」は武士の…
尾脇 秀和／著 CGで甦る江戸庶民の暮らし　：　傘…
江戸「仕事人」案内　：　時代小説が…
岡村 直樹／著 NHKスペシャル シリーズ大江戸の…
江戸城と大奥　：　『江戸始図』でわ…
江戸時代の「不都合すぎる真実」　：…
八幡 和郎／著 刀剣と格付け　：　徳川将軍家と名工…
深井 雅海／著 学校では習わない江戸時代
山本 博文／著 大江戸知らないことばかり　：　NH…
NHKスペシャル… 新・江戸三百藩大全　：　日本の危機…
日本人が知らされてこなかった「江戸…
原田 伊織／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 三河物語　：　現代語訳
大久保 彦左衛門…

日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… ようかん
虎屋文庫／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 オムライスの秘密メロンパンの謎　：…
澁川 祐子／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 パンと昭和
小泉 和子／編 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 和食の教科書
足立 己幸／編著… 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 平成の家族と食
品田 知美／編,… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 納豆に砂糖を入れますか?
野瀬 泰申／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… ファッションフード、あります。　：…
畑中 三応子／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 たべもの語源辞典
清水 桂一／編 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 雑穀の社会史
増田 昭子／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口 政子／著,… すごい和食
小泉 武夫／著 ラーメンと愛国
速水 健朗／著 47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平／著