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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パリの“食べる”スープ  一皿で幸せになれる! dancyuの本     

著者名 辻 仁成/著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596/ツ/   115655003一般開架   

関連資料

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辻 仁成
スープ
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000001664421
書誌種別 図書
書名 パリの“食べる”スープ  一皿で幸せになれる! dancyuの本     
著者名 辻 仁成/著
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ ヒトサラ デ シアワセ ニ ナレル ダンチュウ ノ ホン 
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
叢書名 dancyuの本
出版者 プレジデント社
出版地 東京
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-8334-5187-1
分類 596
件名 スープ
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。



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