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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うまみたっぷり!リッチスープ   エイムック 4244 ei cooking   

著者名 結城 寿美江/[著]
著者名ヨミ ユウキ スミエ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596/ユ/スープ   115475550一般開架   

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スープ
スープ
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000001429541
書誌種別 図書
書名 うまみたっぷり!リッチスープ   エイムック 4244 ei cooking   
著者名 結城 寿美江/[著]
書名ヨミ ウマミ タップリ リッチ スープ  エイ ムック 
著者名ヨミ ユウキ スミエ
叢書名 エイムック
叢書巻次 4244
出版者 枻出版社
出版地 東京
出版年月 2019.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1100
言語区分 日本語
ISBN 4-7779-5400-1
分類 596
分類 596
件名 スープ
内容紹介 具材の組み合わせを工夫し、じっくり火を通すだけ。素材の味を生かしたうまみいっぱいのリッチスープのレシピを紹介します。干し柿とヨーグルト、りんごと甘酒を使ったデザートスープも収録。
著者紹介 エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業。料理家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」に勤務しながら、川上文代に師事。2011年に独立し、食の分野で幅広く活躍。



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