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書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集　1　　　　　　聞き書 北海道の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 H383.81/ﾆ/1 × 110462959郷土Ｒルーム　 ×
2 本館在庫　 383.81/ﾆ/1 　 110509968郷土開架　　　 ○
3 江別在庫　 H383.8/ﾆ/1 　 110051646郷土開架　　　 ○
4 大麻在庫　 H383.8/ﾆ/1 　 112242128郷土開架　　　 ○
5 江別太小学在庫　 H383.81/ﾆ/1 　 113593008郷土開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1008910049352
書誌種別 図書
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各巻書名 聞き書 北海道の食事
出版者 農山漁村文化協会
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出版年月 1986.4
ページ数 356,8p 図版16p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-86001-1
分類 383.8
分類 383.81
件名 食生活-日本
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。1は、大正の終わりから昭和の初めころまでの北海道の食生活を再現。



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