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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「健康食品」のことがよくわかる本        

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 日本評論社
出版年月 2016.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  498.5/ウ/   115273872一般開架   

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保健機能食品 栄養補助食品
498.5 498.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000001145781
書誌種別 図書
書名 「健康食品」のことがよくわかる本        
著者名 畝山 智香子/著
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン ノ コト ガ ヨク ワカル ホン   
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 日本評論社
出版地 東京
出版年月 2016.1
ページ数 2,232p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-535-58680-2
分類 498.5
分類 498.5
件名 保健機能食品 栄養補助食品
内容紹介 店頭に並ぶ健康食品やトクホ、そして新たに登場した機能性表示食品。ほんとうに健康に役立つのか、健康被害の事例や海外の状況も紹介しながら、健康食品の実態に迫る。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」他。



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