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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

浜内千波調理の新常識  栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる!      

著者名 浜内 千波/著
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.8


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596/ハ/   115397093一般開架   

関連資料

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浜内 千波
料理
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000001294709
書誌種別 図書
書名 浜内千波調理の新常識  栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる!      
著者名 浜内 千波/著
書名ヨミ ハマウチ チナミ チョウリ ノ シンジョウシキ エイヨウ オ ノガサズ リョウリ ワ モット オイシク カンタン ニ ナル  
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2017.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-391-15052-0
分類 596
分類 596
件名 料理
内容紹介 パスタは2.5倍の水でゆでる。ピーマンは種ごといただく。肉に砂糖をかけるとジューシーに。家庭料理を研究し続けて40年の浜内千波が、実験や検証を重ねてたどり着いた驚きのコツを一挙公開する。
著者紹介 料理研究家。「ファミリークッキングスクール」主宰。雑誌、書籍、講演、メニュー開発など多方面で活躍する。著書に「二菜ごはん」など。



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