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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジュレの便利帳  毎日の食卓が楽しく、おいしくなる      

著者名 吉田 瑞子/著
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596/ヨ/   114956485一般開架   

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料理 調味料
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000000771863
書誌種別 図書
書名 ジュレの便利帳  毎日の食卓が楽しく、おいしくなる      
著者名 吉田 瑞子/著
書名ヨミ ジュレ ノ ベンリチョウ マイニチ ノ ショクタク ガ タノシク オイシク ナル  
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 日東書院本社
出版地 東京
出版年月 2012.4
ページ数 95p
大きさ 24cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-528-01510-4
分類 596
分類 596
件名 料理 調味料
内容紹介 いろいろな調味料や果汁にゼラチンなどを加え、冷やしてかためた“ジュレ”。手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから、カンタンにできるカラフルな手作りジュレとそのジュレを使った絶品レシピまでを紹介します。
著者紹介 料理研究家&フードコーディネーター。著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」「おかず満腹ダイエットレシピ」「伝説の家呑みつまみ」など。



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