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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お役に立つかしら  辰巳芳子のひとこと集      

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.04/タ/   115060675一般開架   

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継体天皇 日本-歴史-大和時代
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498.5 498.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000000906271
書誌種別 図書
書名 お役に立つかしら  辰巳芳子のひとこと集      
著者名 辰巳 芳子/著
書名ヨミ オヤク ニ タツ カシラ タツミ ヨシコ ノ ヒトコトシュウ  
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版地 東京
出版年月 2013.8
ページ数 187p
大きさ 18cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-16-376590-7
分類 596.04
分類 596.04
件名 料理 食生活
内容紹介 仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
著者紹介 1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。



内容細目

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