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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑  世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味      

著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  383.8/チ/YAコーナー   115738551一般開架   
2 江別在庫  383.8/チ/   115767378一般開架   

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食生活 料理
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001793439
書誌種別 図書
書名 地球グルメ大図鑑  世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味      
著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著 ディラン・スラス/[ほか]編著 今井 仁子/[ほか]訳
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン セカイ ノ アラユル バショ デ タベル ビミ チンミ  
著者名ヨミ セシリー ウォン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版地 東京
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
価格 ¥3900
言語区分 日本語
ISBN 4-86313-530-7
分類 383.8
件名 食生活 料理
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。



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