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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 383.8/ウ/ | | 115584526 | 一般 | 開架 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ 片岡 夏実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001466373 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
昆虫食と文明 昆虫の新たな役割を考える |
著者名 |
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ/著
片岡 夏実/訳
|
書名ヨミ |
コンチュウショク ト ブンメイ コンチュウ ノ アラタ ナ ヤクワリ オ カンガエル |
著者名ヨミ |
デイビッド ウォルトナー テーブズ |
出版者 |
築地書館
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
366p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2700 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-8067-1585-6 |
分類 |
383.8
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分類 |
383.8
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件名 |
昆虫食 |
内容紹介 |
バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか? 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。 |
著者紹介 |
カナダ・グエルフ大学名誉教授。獣医師、疫学者、作家、詩人。「国境なき獣医師団」創設者。著書に「排泄物と文明」がある。 |
内容細目
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