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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方  「川澄飾り巻きずし検定」教科書      

著者名 川澄 健/著
著者名ヨミ カワスミ ケン
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.21/カ/   115087264一般開架   

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すし
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1000000940911
書誌種別 図書
書名 川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方  「川澄飾り巻きずし検定」教科書      
著者名 川澄 健/著
書名ヨミ カワスミ ケン ノ イチバン ワカリヤスイ カザリ マキズシ ノ ツクリカタ カワスミ カザリ マキズシ ケンテイ キョウカショ  
著者名ヨミ カワスミ ケン
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2014.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-07-291983-5
分類 596.21
分類 596.21
件名 すし
内容紹介 お弁当に、お祝いに、ホームパーティに、手みやげがわりに。作って楽しい・見て楽しい・食べておいしい「飾り巻きずし」の作り方を、上手に巻くための段取りがよくわかる写真で紹介します。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長、川澄飾り巻きずし普及会主宰。東京築地の「日本すし学院」主席インストラクター。著書に「飾り巻きずしのり巻き大全科」など。



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