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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典        

著者名 星 玲奈/著
著者名ヨミ ホシ レナ
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館貸出中 K498/ホ/   122707953児童児童新着 ×
2 大麻貸出中 K498/ホ/   122707516児童開架    ×

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食品 料理
食品 料理
498.5 498.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000002025249
書誌種別 図書
書名 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典        
著者名 星 玲奈/著 齋藤 稔/イラスト きだ ゆりえ/イラスト 鶴見 由香/イラスト
書名ヨミ オトナ モ シラナイ リョウリ ト ショクジ ノ フシギ ジテン   
著者名ヨミ ホシ レナ
出版者 マイクロマガジン社
出版地 東京
出版年月 2026.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
価格 ¥1100
言語区分 日本語
ISBN 4-86716-961-2
分類 498.5
件名 食品 料理
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
著者紹介 宮城県仙台市出身。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。管理栄養士。専門は学童期・思春期の栄養教育。



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