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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ        

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館貸出中 596.3/F/   114957251一般開架    ×

関連資料

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ワタナベ マキ
料理 果実 食品保存法
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000000774927
書誌種別 図書
書名 毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ        
著者名 ワタナベ マキ/著
書名ヨミ マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ   
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2012.5
ページ数 103p
大きさ 25cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56368-4
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 果実 食品保存法
版注記 「果実酒・果実酢・ジャム・シロップ」(2016年刊)に改題,2016年刊は新たなレシピを加え加筆修正し再構成
内容紹介 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。



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