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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ガレットとクレープ  専門店のレシピ帳      

著者名 オ・タン・ジャディス クレープリー/著
著者名ヨミ オ タン ジャディス クレープリー
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.23/ガ/   115093239一般開架   

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料理(西洋)-フランス 菓子
料理(西洋)-フランス 菓子
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000950508
書誌種別 図書
書名 ガレットとクレープ  専門店のレシピ帳      
著者名 オ・タン・ジャディス クレープリー/著
書名ヨミ ガレット ト クレープ センモンテン ノ レシピチョウ  
著者名ヨミ オ タン ジャディス クレープリー
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2014.1
ページ数 128p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-416-61463-1
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス 菓子
内容紹介 ベーシックなガレット、野菜ガレット、海鮮ガレット、肉を使ったガレット、アレンジクレープ…。渋谷にあるガレットとクレープの専門店が、本場仕込みのレシピを紹介します。



内容細目

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