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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく食べられる山野草の料理        

著者名 道下 暁子/著
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.37/ミ/   115008898一般開架   

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料理-野菜 野草
料理-野菜 野草
596.37 596.37

書誌詳細

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タイトル番号 1000000841127
書誌種別 図書
書名 おいしく食べられる山野草の料理        
著者名 道下 暁子/著
書名ヨミ オイシク タベラレル サンヤソウ ノ リョウリ   
著者名ヨミ ミチシタ アキコ
出版者 ナカニシヤ出版
出版地 京都
出版年月 2012.10
ページ数 90p
大きさ 15×17cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-7795-0687-1
分類 596.3
分類 596.37
件名 料理-野菜 野草
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか? オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草33種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。
著者紹介 1938年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学(現大阪夕陽丘学園短期大学)食物科卒業。栄養士。95年「神戸市女性100人」に選出される。



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