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書誌情報サマリ

書名

健康豆腐レシピ100  からだにおいしい!毎日食べたい!      

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 永岡書店
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.3/ハ/トウフ   114087794一般開架   

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料理 豆腐
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000000743302
書誌種別 図書
書名 健康豆腐レシピ100  からだにおいしい!毎日食べたい!      
著者名 濱田 美里/著
書名ヨミ ケンコウ トウフ レシピ ヒャク カラダ ニ オイシイ マイニチ タベタイ  
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 永岡書店
出版地 東京
出版年月 2012.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1100
言語区分 日本語
ISBN 4-522-43070-5
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 豆腐
内容紹介 長寿食として注目される豆腐のレシピ集。冷ややっこから鍋料理まで、四季を通じて楽しめる豆腐料理を紹介します。油揚げや厚揚げ、おから、納豆、豆乳などを使ったレシピや、豆腐スイーツも掲載。
著者紹介 広島県生まれ。料理研究家。料理教室を主宰し、テレビ出演、多くの雑誌や料理本で活躍。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「濱田美里の和のおかず」など。



内容細目

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