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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

<日本全国>絶品汁物ブック        

著者名 清 絢/監修
著者名ヨミ キヨシ アヤ
出版者 東京書籍
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.21/ニ/   114915168一般開架   

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596.21 596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1000000593084
書誌種別 図書
書名 <日本全国>絶品汁物ブック        
著者名 清 絢/監修
書名ヨミ ニッポン ゼンコク ゼッピン シルモノ ブック   
著者名ヨミ キヨシ アヤ
出版者 東京書籍
出版地 東京
出版年月 2010.8
ページ数 111p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-487-80467-2
分類 596.21
分類 596.21
件名 汁物
内容紹介 日本各地に伝わる汁物の中から、「おいしさ」と「親しみやすさ」の観点で70品を厳選。その由来や作り方を概説するとともに、地方の代表的な郷土料理を取り扱うお店も紹介する。データ:2010年6〜7月現在。



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