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書誌情報サマリ

書名

日々の汁もの。  定番の一品から、郷土料理まで MARBLE BOOKS  daily made   

著者名 森野 眞由美/著
著者名ヨミ モリノ マユミ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.2


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1 本館貸出中 596/モ/   114641483一般開架    ×

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000248202
書誌種別 図書
書名 日々の汁もの。  定番の一品から、郷土料理まで MARBLE BOOKS  daily made   
著者名 森野 眞由美/著
書名ヨミ ヒビ ノ シルモノ テイバン ノ イッピン カラ キョウド リョウリ マデ マーブル ブックス 
著者名ヨミ モリノ マユミ
叢書名 MARBLE BOOKS
出版者 マーブルトロン
出版地 東京
出版年月 2007.2
ページ数 103p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-12-390150-5
分類 596
分類 596
件名 汁物
内容紹介 素材の旨味を楽しんで、栄養たっぷり! はまぐりの潮汁、豚汁、けんちん汁、さつま汁、厚揚げすまし、かきたま汁など、かんたん、おもてなしにも使える覚えておきたい和の汁もの58品のレシピの基本と応用を満載。
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。栄養・健康に関する会社・バイワネルを設立。著書に「はじめての糖尿病の食事」など。



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