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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本全国おでん物語        

著者名 新井 由己/著
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.21/G/   114464076一般書庫   

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596.21 596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1000000029933
書誌種別 図書
書名 日本全国おでん物語        
著者名 新井 由己/著
書名ヨミ ニホン ゼンコク オデン モノガタリ   
著者名ヨミ アライ ヨシミ
出版者 生活情報センター
出版地 東京
出版年月 2005.1
ページ数 157,1p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-86126-156-2
分類 596.21
分類 596.21
件名 おでん
内容紹介 たかがおでん、されどおでん…。日本人の味覚の集大成、スローフードな「おでん」。世界初のおでん研究家が、約10年の歳月をかけた決定版。全国各地の名店紹介、名物おでん食べ歩き、韓国・台湾のおでん事情など情報満載。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。ルポライター&カメラマン。著書に「とことんおでん紀行」「だもんで静岡おでん」など。



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