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蔵書情報

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所蔵数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

北海道山菜・木の実図鑑        

著者名 山岸 喬/著
著者名ヨミ ヤマギシ タカシ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2010.5


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  H657.86/ヤ/ × 113600761郷土Rルーム  ×
2 本館在庫  657.86/ヤ/   114902224一般開架   
3 大麻在庫  H657.86/ヤ/   114903545郷土開架   
4 豊幌在庫  H657.86/ヤ/   114907942郷土開架   

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山菜 果実
657.86 657.86

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000573960
書誌種別 図書
書名 北海道山菜・木の実図鑑        
著者名 山岸 喬/著 山岸 敦子/著
書名ヨミ ホッカイドウ サンサイ キノミ ズカン   
著者名ヨミ ヤマギシ タカシ
出版者 北海道新聞社
出版地 札幌
出版年月 2010.5
ページ数 376p
大きさ 21cm
価格 ¥2800
言語区分 日本語
ISBN 4-89453-533-6
分類 657.86
分類 657.86
件名 山菜 果実
内容紹介 北海道の代表的な山菜と木の実140種類を掲載。実用性の高い図鑑として使えるように、食べごろの写真を使って解説する。山菜の香りや味が残る素朴な調理法も紹介。
著者紹介 北見工業大学教授国際交流センター長。北海道文化奨励賞受賞。薬剤師。薬学博士。著書に「北海道薬草図鑑」など。



内容細目

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